Вафельная крошка Callebaut (2,5 кг) — это классические хрустящие хлопья (Pailleté Feuilletine) из легкого карамельного печенья. Идеальна для добавления аппетитного хруста в конфеты, пралине, муссы и торты, а также в качестве стойкого декора. Крошка долго сохраняет хрустящие свойства при смешивании с жировыми начинками или шоколадом.