Краситель пищевой Гузман

Сухой жирорастворимый краситель GUZMAN «Зелёная мята» (артикулы 221 или 721) — это профессиональный пищевой пигмент холодного, свежего мятно-зелёного оттенка. Он обладает высокой концентрацией и предназначен для равномерного окрашивания жиросодержащих масс: шоколада, какао-масла, мягкой глазури и велюра. [1, 2, 3, 4, 5]

Благодаря своей текстуре пигмент легко и быстро вмешивается в десерты, обеспечивая экономный расход (рекомендуемая дозировка составляет от 0,001% до 0,01%).