Темный шоколад IRCA в упаковке 5 кг — это профессиональный итальянский кондитерский шоколад в форме капель (дисков). Он отличается прекрасной текучестью, глубоким ароматом и идеально подходит для темперирования, создания корпусных конфет, ганаша, глазирования и декора.