Какао «Ирка» (от итальянского производителя IRCA) — это высококачественный алкализованный какао-порошок. Он отличается насыщенным шоколадным вкусом, глубоким темно-коричневым цветом и очень мелким помолом. Благодаря процедуре алкализации, порошок легко растворяется в жидкостях и идеально подходит для выпечки и десертов.