Продукт белково-жировой Посольский

Артикул: bk-236

17 посетителей смотрят этот товар прямо сейчас!

Описание

«Посольский» — это полутвердый белково-жировой продукт с массовой долей жира 50%, произведенный по технологии сыра с добавлением заменителя молочного жира (ЗМЖ).

Основные характеристики

Тип продукта: Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира (произведен по технологии сыра).

Жирность: 50% в сухом веществе (массовая доля жира около 29%, доля молочного жира в жировой фазе — 0%).

Белок: Около 23%.

Состав: Смесь натурального и восстановленного обезжиренного молока, заменитель молочного жира, закваски, молокосвертывающий фермент, соль и хлористый кальций.