Итальянский производитель IRCA выпускает популярную линейку готовых шоколадно-ореховых начинок премиум-класса на жировой основе. Они отличаются кремовой текстурой, насыщенным вкусом фундука (содержание ореха около 10%) и используются для прослойки тортов, наполнения эклеров и круассанов.