Зеленый чай — это популярный напиток из листьев чайного дерева (камелии китайской), которые проходят минимальную обработку и почти не окисляются (ферментируются). Благодаря этому в листьях сохраняется максимум витаминов, полезных микроэлементов и антиоксидантов, а сам настой имеет светлый цвет и свежий травянистый вкус.