Кокосовый крем (или сливки) Aroy-D — это густой натуральный продукт из переработанной мякоти спелых кокосов (85%) и воды с добавлением эмульгатора (Е435). Он идеален для приготовления азиатских супов (том ям, том кха), карри, соусов, десертов и выпечки, а также заменяет молочные сливки в кофе.
Продукт обладает высокой жирностью (70% в сухом остатке, что соответствует 20–22% жирности в жидком виде) и насыщенным кокосовым вкусом.