Кокосовая стружка из Индонезии — это высококачественный натуральный продукт из высушенной мякоти спелых кокосов. Она ценится за стабильно высокую жирность (до 65%), отсутствие добавленного сахара и насыщенный тропический вкус. Основные фракции — Fine (мелкая, идеальна для посыпки) и Medium (крупная, 2–4 мм, подходит для начинок).