Джем черничный Империя джемов

Джем, пожалуй, самая популярная разновидность варенья. Готовится из фруктов или ягод с добавлением сахара и желирующих веществ. В джеме вы не найдете сиропа. Кусочки ягод и фруктов там тоже будут присутствовать далеко не всегда, скорее, фрагментарно. В основном структура гомогенная и такая, что можно ножом резать. В этом и прелесть джема – он не течет. Джем можно накладывать, намазывать, просто есть ложкой, помещать в пироги и другую выпечку, словом – сфер применения у этого вкуснейшего продукта множество.

Черничный джем подается к горячим напиткам, используется в качестве начинки для блинов, пирогов, оладий, запеканок, предлагается к мороженому, творожным десертам, йогуртам, напиткам. Кроме того, джем из черники подходит для приготовления мяса и рыбы.