uzman «Лазурный берег» (№255) — это профессиональный сухой жирорастворимый краситель. Он предназначен для окрашивания жиросодержащих продуктов в нежный голубо-бирюзовый оттенок. Идеально подходит для работы с шоколадом, какао-маслом, велюром, кремами и ганаше.