Какао порошок Callebaut

Какао-порошок Callebaut — это премиальный бельгийский продукт из западноафриканских какао-бобов. Отличается насыщенным шоколадным вкусом и бархатистым красно-коричневым цветом. Чаще всего это алкализованный порошок с высокой жирностью (22–24%), идеальный для выпечки, глазури и обсыпки трюфелей.