Профессиональная темпурная мука 1 кг. для создания идеального японского кляра — хрустящая, легкая и воздушная корочка. Использование этой смеси для кляра позволяет легко и быстро приготовить аутентичные блюда японской кухни как на домашней кухне, так и в условиях ресторанного бизнеса. Процесс приготовления максимально прост: достаточно смешать смесь с холодной водой, не требуется сложная подготовка. Она покрывает продукты плотным слоем, образуя румяную хрустящую корочку, которая придаёт блюду ажурность и воздушность.